Propositions de buffets pour vos réceptions
Buffet des Copains -
14,80
€ par personne T.T.C.
Assortiment de
cochonnaille
(saucisson sec, saucisson cuit, mortadelle, salami)
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Rôti de porc à
l'ancienne
ou
poulet rôti fermier
(les 2 viandes pour plus de 40 personnes)
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3 salades
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Fromage
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Dessert
(ou à la
place, un jambon cru ou une terrine de campagne)
Jambon de pays
Saumon frais et sa
sauce
Terrine de lapin ou
de canard
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Faux-filet ou gigot
d'agneau
Poulet rôti ou
confit de canard
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Deux salades au
choix
Taboulé
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Fromages
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Fruits de saison
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Condiments
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Pain ( + 1 euro par personne)
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Menu a 23,50
euros (par personne T.T.C)
Terrine de noix de St jacques ou
carpaccio de saumon au basilic
Jambon cru
Terrine de lapin
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Cuisse de canard farcie aux cèpes
ou
Pintades forestières
ou
Jambon sauce madère
ou
Pavé de veau sauce Matignon
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Garniture de légumes
(Pommes de
terre, haricots verts, carottes)
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Plateau de fromage (5 sélections)
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Fruits de saison
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Condiments
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Pain ( + 1 euro par personne)
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Menu a 26,40
euros (par personne T.T.C)
Saumon frais et sa sauce
et
Salade landaise (fois gras, magrets
de canard, gésiers, sur lit de salade)
et
Terrine de canard ou de lapin
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Viande chaude au choix
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Salade verte
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Plateau de fromages (5 sortes)
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Fruits de saison
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Condiments
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Pain (+ 1 euro par personne)
